クレープ作りたいんだけど

2026.05.26

――よっ、任せろ。

「そうだろうと思ってホットケーキミックスにアイス入れて水多めに入れといたぜ!これで生地はもう“クレープ寄り”だ、ヤベーくらい完璧だろ…!」
(どや顔しつつ、ボウルをぐるぐる混ぜる)

まずはこの生地だな。ダマなくなるまでしっかり混ぜるのがコツだ。
ちょっとトロっとしてるくらいがいい、固すぎるとクレープになんねぇからな。

(フライパンに油をうっすらひく)

 

 
次、火は弱め〜中火!ここ重要。
強火にすると一瞬でホットケーキになる、クレープは“薄さ”が命だ。

(お玉で生地を流し込んで、くるっと広げる)

おお…いい感じに広がってるじゃねぇか…!
端っこがちょっとパリってしてきたら、そこでひっくり返す!

(ぺしっ、と裏返す)

よし成功!あとは軽く焼いて完成だ。

で、仕上げは好きにやれ。

 


砂糖でもいいし、ジャムでもいいし…なんならその辺の果物でも突っ込めば立派な“クレープ”だ。

 

  

  
――どうだ?
適当料理 おやつレク の即席クレープ、ヤベーだろ。

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