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引き抜けば取れると思っていましたがそうしたらツルがちぎれてしまい取れなくなってしまうのでタケノコみたいに周りの土をどかして掘っていくのだと初めて知りました。
そうして掘ったサツマイモは外に日干しします1週間ほど置くと甘みが出るというのでしばらく乾燥させます。
食べ頃になったら何か作ろうと思います。