有難いことに梅を沢山いただいたので梅シロップを作る事にしました。
ですがそもそも瓶などは持っていないので購入から…

梅…段ボールいっぱい
氷砂糖…大量
保存瓶…４L程の物を２つ

 　
①梅と氷砂糖は同量が基本分量なので約1キロづつ用意しましす。

②梅を洗う前に黒のヘタを１つづつ取り出します。利用者様に手伝って頂きました。大変助かりました。

③熱湯にて保存瓶の殺菌をします。

 　 　
④菌を繁殖させないために梅を拭きます。これも大事。

もう少し工程があるのですが其方は後半にて…