島郷でできた野菜を漬けようとぬか床を始めました。

１から皆様で作ります。

作ったぬかにトウガラシや昆布なども入れて丁寧に混ぜます。

 　
「昔よくやっていたよ」「ぬかをならしていくから漬けるのはまだまだだね」
話にも華が咲きながら、作ったぬかを皆様毎日混ぜています。