女性陣の皆様が頑張ってくださり、先日収穫したさつま芋の茎の筋取りをしてくださいました。

少しゆでた後に炒めて味つけをすると、お芋のつるのきんぴらの出来上がりです。
お昼の1品が増えた島郷でした。