スイートポテトは言わずと知れたさつま芋を主材料とした日本発祥の洋菓子です。
英語での「スイートポテト」はサツマイモ自体を指す。日本発祥の為か海外にあまり浸透していない。

 　
そんなお菓子を皆様と一緒に作りました。

1時間で完成予定がオーブンの予熱時間が想像よりも長く苦戦しつつも完成。

 　 　 　
サツマイモと紫芋の2品を作り皆様に食べ比べして頂きましたが半数以上の方が「紫の方が美味しい」と仰られました。

職員も食べてみたのですがサツマ芋の方パサつきがあり、口の中にたまっていくのでお茶と一緒に食べたい品でしたが、紫芋で作った方はねっとりしつつも舌触りがよく食べやすいお菓子に変身していました。

見た目ではさつま芋の方が美味しそうだったのでちょっとびっくりした1品でした。