今年も島郷名物・しそジュースを作りました。

まずは皆様でしその葉を取っていきます。

あっという間に取り終わると、丁寧に洗って煮出していきます。
しその良い香りが広がります。

煮出した葉をとりだすと、クエン酸を入れてくださるK様。

完成したしそジュースを飲んで、夏を乗り越えたい島郷です。